배달음식점창업7 배달 음식점 창업 오늘은 지난 시간에 이어서 배달음식점을 창업하는데 있어 결정해야 될 요소중 하나인 메뉴선정에 관해 이야기해보겠습니다. 그 두번째로 말씀드리고 싶은 내용은, "내가 좋아하는 메뉴가 아니라 고객이 원하는 메뉴로 정하세요" 입니다. (배달 음식점 창업) 내가 정말 좋아하는 음식이라면 그 메뉴로 배달음식점을 창업할 경우 성공할 확률이 높을 것 같지만 대부분 그렇지 않습니다. 물론 성공 사례가 없는 것은 아니죠. 어떤 음식을 매니아, 덕후 정도로 좋아해서 다른 가게들과는 차별화된 메뉴를 개발하고 성공한 경우도 있습니다. 하지만 오히려 좋아하는 음식이었는데 배달전문점을 창업했다가 그 음식을 완전 싫어하게 된 경우가 훨씬 많습니다. (배달 음식점 창업) 단순히 좋아하는 음식이 아니라 내 생업이 되어서 매일 재료 손질.. 2020. 10. 9. 배달 음식 창업 무슨 메뉴를 판매할 것인가. 배달음식 창업을 하면서 가장 고민되는 것중에 하나입니다. (배달 음식 창업) '이 브랜드가 요즘 잘 나간다는데 빨리 시작해야 하나' '내가 이 음식 맛은 정말 잘 아는 매니아인데, 이게 딱이다' '나보고 다들 이 요리 잘한다고 장사해도 된다고 하는데 진짜 뛰어들어볼까' (배달 음식 창업) 보통 이렇게들 많이 시작하시는데요. 절대 안됩니다. 배달음식 창업을 하고 첫 장사를 시작하는 순간 본인의 업이 되는 겁니다. 프로가 되어야 합니다. 절대 쉽게 생각해서는 안되고, 시장에서 장사를 하면서 피튀기는 경쟁을 하고 고객을 응대하는 사장이자 사업가의 마인드로 접근하셔야 합니다. 배달음식 창업에 있어 중요한 메뉴 선정과 관련해 제 경험을 바탕으로 3가지를 말씀드리겠습니다. (배달 음식 .. 2020. 10. 8. 배달음식점 창업 프랜차이즈 장점 (배달음식점 창업 프랜차이즈 장점) 프랜차이즈 vs 자체브랜드 지난번에는 배달전문점을 자체브랜드로 창업할 경우의 장점에 대해서 알아보았죠. 오늘은 프랜차이즈 창업의 장점에 대해 말씀드려보겠습니다. 자체브랜드의 단점이라고도 할 수 있겠죠. (배달음식점 창업 프랜차이즈 장점) 첫째, 브랜드 파워가 있습니다. 배달음식점을 창업할 때부터 소위 말하는 오픈빨을 누릴 수 있습니다. 누구나 다아는 유명 브랜드는 물론 중소형 브랜드도 어느정도 네임밸류를 이용할 수 있죠. 자체 브랜드의 경우 브랜드 이미지를 처음부터 쌓아올려야 합니다. 더 맛있고 더 좋은 재료를 사용하더라도 고객들이 진정으로 알아주기까지는 생각보다 시간이 꽤 걸립니다. (배달음식점 창업 프랜차이즈 장점) 둘째, 시작하기에 편합니다. 프랜차이즈 가맹점으로.. 2020. 10. 8. 이전 1 2 다음
