배달음식점2 배달 음식 창업, 이런 분들 하지 마세요 배달 음식 창업, 이런 분들 하지마세요. 창업을 하게 되는 계기는 여러가지가 있을 것입니다. 요식업이나 배달음식점 창업의 경우 그 창업의 시작이 '요리 실력' 인 경우가 많습니다. (배달 음식 창업) 요리 잘하시는 분들은 주위 사람들로 부터 이런 말들을 자주 들으실 겁니다. 이 음식 정말 맛있게 잘한다. 내가 먹어본 것 중에 최고다. 가게에서 팔아도 이런 맛 안나온다. 와 이건 혼자 먹기 아깝다. 장사해봐 내가 투자할게. 물론 요리 실력을 부인하는 것은 아닙니다. 하지만 요리 실력과 음식점 창업, 특히 배달음식 창업은 다릅니다. (배달 음식 창업) 내 가족과 지인들에게 음식을 대접하는 것과, 프로가 되어서 돈을 받고 고객들에게 음식을 판매하는 것은 큰 차이가 있습니다. 세 가지만 언급해 보겠습니다. (배.. 2020. 10. 9. 배달 음식점 창업 오늘은 지난 시간에 이어서 배달음식점을 창업하는데 있어 결정해야 될 요소중 하나인 메뉴선정에 관해 이야기해보겠습니다. 그 두번째로 말씀드리고 싶은 내용은, "내가 좋아하는 메뉴가 아니라 고객이 원하는 메뉴로 정하세요" 입니다. (배달 음식점 창업) 내가 정말 좋아하는 음식이라면 그 메뉴로 배달음식점을 창업할 경우 성공할 확률이 높을 것 같지만 대부분 그렇지 않습니다. 물론 성공 사례가 없는 것은 아니죠. 어떤 음식을 매니아, 덕후 정도로 좋아해서 다른 가게들과는 차별화된 메뉴를 개발하고 성공한 경우도 있습니다. 하지만 오히려 좋아하는 음식이었는데 배달전문점을 창업했다가 그 음식을 완전 싫어하게 된 경우가 훨씬 많습니다. (배달 음식점 창업) 단순히 좋아하는 음식이 아니라 내 생업이 되어서 매일 재료 손질.. 2020. 10. 9. 이전 1 다음
